Smażone grzyby Kanie

Mamy właśnie sezon na grzyby. Wyjątkowo w tym roku mamy ich bardzo wiele. Przede wszystkim uważajmy na trujące grzyby, dokładnie sprawdzajmy te które mamy w koszyku.
Jednym ze sposobu obróbki termicznej kani - jest jej smażenie ala kotlet :) To jest coś pysznego. Niejedna osoba twierdzi, że kania jest smaczniejsza niż klasyczny schabowy 

kapelusze kani
 2 jajka
bułka tarta
masło klarowane

Kapelusze grzybów dokładnie umyć i osuszyć. Panierować najpierw w jajku, później w bułce tartej  jeść póki są !